Γεια σας!!!
Η στήλη μαγειρικής του All For Fun επανέρχεται με συνταγές εύκολες, γρήγορες και πάνω απ’ όλα οικονομικές. Στόχος μας είναι να μπούμε όλοι στις κουζίνες μας και να δημιουργήσουμε μαγειρικές για εμάς και τους φίλους μας άλλες φορές με επιτυχία και άλλες με… όχι και τόσο επιτυχία αλλά πάντα με πολύ όρεξη!!!
Περιμένουμε σχόλια, διορθώσεις ακόμα και συνταγές από όλους εσάς που θα μας βοηθήσουν να γίνουμε καλύτεροι! Καλή αρχή λοιπόν και... καλή όρεξη!!!
|
|
Η συνταγή της εβδομάδας: Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα BBQ |
 ΥΛΙΚΑ
1 -1,5 kg φτερούγες κοτόπουλου
1 κρεμμύδι
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
1 ½ κούπα κέτσαπ
½ κούπα μαύρη ζάχαρη
¼ της κούπας μηλόξυδο (ή balsamico για πιο γλυκιά γεύση)
1 κ. σούπας σάλτσα Worcestershire
½ κουταλάκι tabasco
(μπορούμε να αντικαταστήσουμε την Worcestershire και το Tabasco με λίγο τζίντζερ και τσίλι)
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
|
|
|
Η συνταγή της εβδομάδας: Αρνί στο φούρνο με δεντρολίβανο και ανάμεικτα φρέσκα λαχανικά |
 Υλικά:1 μεγάλο κότσι αρνιού 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 6-8 κλωναράκια δεντρολίβανο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Διάφορα φρέσκα λαχανικά (π.χ. πιπεριά γλυκιά, κρεμμύδι, καρότο, κολοκυθάκι, μελιτζάνα), καθαρισμένα και ψιλοκομμένα Συνταγή για 4-5 άτομα
|
|
Η συνταγή της εβδομάδας: Ταλιατέλες με φρέσκο σολομό |
 Ταλιατέλες με φρέσκο σολομό
ΥΛΙΚΑ
500 γρμ. Ταλιατέλες (1 συσκευασία δλδ)
1 φιλέτο φρέσκο σολομό (περίπου 300 γραμ.)
125 ml κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά
2 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες (ζουλιέν)
1 φρέσκο κρεμμύδι
2-3 μεσαίες σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανός ή άνηθος
1 σφηνάκι vodka ( εν ελλείψει, ούζο )
Παρμεζάνα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο λάδι
|
|
|
Η συνταγή της εβδομάδας: Κρεμμυδόσουπα |
 ΥΛΙΚΑ4-5 μεγάλα κρεμμύδια
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
2-3 κουταλιές αλεύρι
Λάδι ή 2 κουταλιές βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
|
|
Η συνταγή της εβομάδας: Χταπόδι στιφάδο |
ΥΛΙΚA
- 1 μεγάλο χταπόδι.
- Περίπου 30 με 40 ολόκληρα κοκκάρια καθαρισμένα.
- ½ ποτήρι του νερού κρασί Sangria.
- 2-3 δαφνόφυλλα.
- 1/3 ποτήρι λάδι.
- 300-400 γρ. χυμό τομάτας.
- 1 κ/σ. τοματοπελτέ.
- 50 γρ. πετιμέζι.
- Αλάτι και φρεσκοτριμένο πιπέρι.
|
|
|
|
|
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |
